宝宝多吃五谷杂粮饭

饮食决定健康,这是众所周知的保健养生明言,但具体怎样才能做到呢?如果把我们每天餐桌上的那碗白米饭作一个改革,不就可以天天做到健康饮食了吗？

这是正餐里吃的清香原味五谷饭

　　如今，人们生活水平不断提高，一日三餐，常食精米细面、鸡鸭鱼肉，结果使得"富贵病"长驱直入。于是，五谷杂粮又成"新宠"。的确，粗粮与细粮搭配，可避免饮食调配不当造成的营养不良和由此产生的各种营养性疾病。

　　五谷杂粮是个"大家族"，诸如有黑米，紫米，籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、小麦，燕麦，黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等。

　　玉米 营养学家研究发现，玉米中脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首，其中脂肪含量为面粉、大米的1倍多，胡萝卜素的含量更是面粉、大米所望尘莫及的。玉米中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；玉米中含钙质较多，而缺钙是引起高血压的重要原因；玉米中含有丰富的曲谷胱甘肽，是一种抗癌因子，它能促使人体内的致癌物质排出体外；玉米所含的丰富纤维素能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。

　　小米 科学分析表明，每500克小米含蛋白质9克，脂肪3.1克，粗纤维1.6克，维生素B20.1毫克，维生素A17微克。吃小米，不仅可以强身、健体，还可防病去恙。据《神农本草经》记载，小米有养肾气、除胃热、治消渴(糖尿病)、利小便的疗效。夏天喝小米粥，消暑解渴的效果极佳。

　　高粱米 自古有"五谷之精"、"百谷之长"的美誉。高粱米制成的各式食品，均以软滑香糯的特色而备受青睐。高粱米入药可防治多种疾病，据《本草纲目》记载，高粱米性味平微寒，具有凉血、解毒之功。以高粱米加葱、盐、羊肉汤煮粥连食，可治阳虚盗汗。常喝高粱米粥，可治积食等消化不良症。取高粱米入锅炒香，去壳磨粉，每次取适量调服，是治疗小儿消化不良的良方。

　　燕麦 又名雀麦、野麦，它的营养价值更高。燕麦中的脂肪含量是大米的4倍，白面的5倍，人体必需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学者发现，燕麦面汤是产妇、婴幼儿、慢性疾病患者的食疗食养佳品。营养学者发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚油酸，可占全部不饱和酸的35%～52%，对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效，对中老年人增进体力、延年益寿大有裨益。

　　近些年来，抗癌专家发现五谷杂粮中一般都含有抗癌物质。粗杂粮还能够预防中风。据《内科学杂志》报道，美国一项长达12年的研究表明，大量食用全谷物食物(粗粮)，可使患中风的危险性显著降低。

　　　从宝宝开始就食五谷杂粮饭，将会为他（她）的一生打下一个非常好的健康基础，让他（她）身体发育得更强健，智力发展更聪明．青少年期更健康俊美，中青年期减少患恶性病的危险．进入中老年期后，极大地降低患上心血管类疾病的机会．

　　　快快让你家的宝贝吃上五谷杂粮吧！