贫血

贫血

贫血是指单位体积血液中红细胞的数量或红细胞中血红蛋白的含量低于正常标准。世界卫生组织（WHO）诊断贫血的血红蛋白标准为：成年男性低于130克/升，成年女性低于120克/升，孕妇低于110克/升，而据我国各地调查资料表明，沿海和平原地区诊断贫血的血红蛋白标准为：成年男性低于120克/升，成年女性低于110克/升，孕妇低于100克/升。

贫血是一种常见病。据世界卫生组织统计，全球约30亿人有不同程度贫血。我国贫血患者的比例高于西方国家，在患贫血的人群中，女性高于男性。女性的贫血发病率超过60%，例假、怀孕、分娩出血都是直接原因。

贫血有缺铁性贫血、先天性贫血、造血器官出现障碍、有毒物质引起的贫血、基本引起的贫血。其中缺铁性贫血是贫血中最常见的一种类型。它是人体内铁不足引起的贫血。其原因主要有胃酸缺乏，慢性失血，慢性腹泻，儿童生长期所摄入食物含铁不足，多次妊娠等。贫血的症状一般表现为软弱无力、皮肤、黏膜苍白、心悸、气急或呼吸困难、头晕、头痛、耳鸣、眼花、注意力不集中、嗜睡、食欲减退、腹部胀气、恶心、便秘等常见症状。女性患者中常有月经失调，如闭经或月经过多。贫血严重者可有轻度蛋白尿及尿浓缩功能减低。

饮食治疗是治疗贫血的有效手段之一。对于贫血患者，在膳食中应包括含维生素丰富的食物，特别是富含维生素C的食物，维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能；多进食含铁丰富的食物，铁是构成血液的主要成分；多食富含优质蛋白质的食物，蛋白质是合成血红蛋白的原料；多食富含铜的食物，铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。在五谷杂粮中，黑米、红米、燕麦、花生、松子、芝麻、芝麻酱、黄豆、黑豆、毛豆、葵花籽、红腐乳等食物具有防治贫血的作用。